人家常說常吃罐頭食品沒營養. 但是市面上的罐頭食品或簡易食品卻也為忙碌的上班族或宅男宅女提供一個快速簡單的餐食. 如果能夠善用這些罐頭食品或簡易食品加以變化, 也可以輕鬆簡單的做出既營養又美味的一餐喔 ~
材料:
1. 鮪魚半罐
2. 洋蔥頭半顆(洗淨切小塊)
3. 木耳適量 (切條狀)
4. 蒜苗(蒜苗斜切薄片)
5. 豆腐半盒 (切方塊)
6. 鹹蛋半顆
調味料:
1. 雞湯塊或鹽巴
作法:
鮪魚洋蔥頭五穀粥
1. 將鍋子加水煮沸, 放入雞湯塊與五穀飯煮滾
2. 水煮沸, 將洋蔥 & 木耳放入湯中
3. 待洋蔥煮軟加入鮪魚片繼續煮約1 ~ 2分鐘
4. 將煮好的鮪魚洋蔥五穀粥到入碗中即可
蒜苗鹹蛋豆腐
1. 鍋子加熱, 倒入少許橄欖油
2. 豆腐倒入鍋中 (轉小火)
3. 將鹹蛋切細塊倒入鍋裡與豆腐拌炒均勻
4. 加入青蒜苗片
5. 當蒜苗變軟發出香味即可起鍋
這是一道非常簡單易做的粥品. 也可將所有材料 (雞湯塊, 洋蔥, 木耳與五穀飯) 放進電鍋一起煮. 蒸過之後, 倒入鮪魚片一起攪拌. 粥通常味道會稍微淡一些, 配上有鹹味的鹹蛋豆腐, 恰似哥倆好, 一對寶 ~
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