材料:
1. 白花椰菜適量 (洗淨泡水後切小塊)
2. 紅蘿蔔切方塊
3. 黑輪魚餃適量
4. 蘆筍 (洗淨斜切段)
5. 青蔥適量 (切碎)
6. A菜適量 (洗淨切段)
7. 蒜頭兩顆 (去皮切片)
調味料A:
1. 市售蝦醬
2. 鹽
3. 雞湯塊
作法:
順序:
1. 花椰菜湯
2. 煮麵
3. 煮蘆筍
4. 炒A菜
白花椰菜蘿蔔湯
1. 煎鍋放橄欖油加熱, 再放入蒜頭切片爆香
2. 將部份爆香過的蒜片放進電鍋下層鍋子, 加適量水
3. 鍋子倒入白花椰菜, 紅蘿蔔塊, 黑輪,魚餃及雞湯塊置電鍋煮
4. 煮好即可起鍋
蝦醬蘆筍拌麵
1. 鍋子加水煮滾後下麵條與蘆筍, 蘆筍煮熟撈起放盤子上. 麵條繼續煮
2. 麵條煮熟撈起放另一盤子上
3. 將煮好的蘆筍鋪在麵條上加適量蝦醬
4. 可再加切碎的青蔥少許(視個人口味而定可加可不加)
炒A菜
1. 煎鍋中剩下的蒜片與橄欖油放入A菜
2. 青菜炒軟即可起鍋
沒有留言:
張貼留言